Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 23 novembre 2000, M. Gilbert Bonnes, professeur de l'enseignement supérieur agricole, assurera par intérim, à compter du 24 novembre 2000, les fonctions de directeur de l'Ecole nationale vétérinaire de Toulouse, jusqu'à la date de nomination d'un directeur.

Sa résidence administrative est fixée à l'Ecole nationale vétérinaire de Toulouse.