Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche et de la secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat en date du 26 octobre 1998, est homologué à compter de la date de publication du présent arrêté au Journal officiel le cahier des charges modifié du label agricole suivant détenu par le syndicat de défense du label « ail rose de Lautrec », mairie de Jonquières, 81440 Lautrec :

No LA 02-66 « ail rose de Lautrec ».

La certification du cahier des charges du label agricole cité ci-dessus est assurée par l'organisme certificateur QUALISUD, Lasserre, Agropole, 47310 Estillac.