Arrêté du 18 août 1994 modifiant l'arrêté du 5 septembre 1989 relatif à l'emploi de préparations enzymatiques dans la fabrication de certaines denrées et boissons destinées à l'alimentation humaine

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NOR : ECOC9400107A

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Le ministre d'Etat, ministre des affaires sociales, de la santé et de la ville, le ministre de l'économie, le ministre de l'industrie, des postes et télécommunications et du commerce extérieur et le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Vu le code de la consommation, notamment ses articles L. 212-1, L. 213-1 à L. 213-4;
Vu le décret du 15 avril 1912, modifié par le décret no 73-138 du 12 février 1973, portant application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne les denrées alimentaires, notamment ses articles 1er et 2;
Vu l'arrêté du 5 septembre 1989 relatif à l'emploi de préparations enzymatiques dans la fabrication de certaines denrées et boissons destinées à l'alimentation humaine;
Vu les avis du Conseil supérieur d'hygiène publique de France en date des 8 septembre 1992, 16 février, 1er juin, 9 juillet et 7 septembre 1993;
Vu les avis de l'Académie nationale de médecine en date des 15 décembre 1992, 29 juin et 9 novembre 1993,
Arrêtent:

  • Art. 1er. - 1o L'annexe de l'arrêté du 5 septembre 1989 susvisé est complétée comme suit:



    ......................................................


    Vous pouvez consulter le tableau dans le JO no 0211 du 11/09/94 Page 13114 a 13115
    ......................................................




    2o Dans l'annexe de l'arrêté du 5 septembre 1989 susvisé, pour le chlorhydrate de lysozyme, la mention: < < fabrication de fromages à pâtes pressées cuites et non cuites, à l'exclusion des fromages bénéficiant d'une appellation d'origine ou d'un label agricole > > est remplacée par: < < fabrication de fromages à pâte pressée cuite ou non cuite, à l'exclusion des fromages bénéficiant d'un label agricole ne prévoyant pas cette adjonction ou d'une appellation d'origine > >.


  • Art. 2. - Le directeur général de la santé, le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, le directeur général des stratégies industrielles et le directeur général de l'alimentation sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.


Fait à Paris, le 18 août 1994.

Le ministre de l'économie,

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur général

de la concurrence, de la consommation

et de la répression des fraudes,

C. BABUSIAUX

Le ministre d'Etat, ministre des affaires sociales,

de la santé et de la ville,

Pour le ministre et par délégation:

Par empêchement du directeur général de la santé:

Le chef de service,

L. DESSAINT

Le ministre de l'industrie, des postes

et télécommunications et du commerce extérieur,

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur général

des stratégies industrielles,

D. LOMBARD

Le ministre de l'agriculture et de la pêche,

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur général de l'alimentation,

P. GUERIN

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