Par arrté du ministre de l'agriculture et de la pêche et du ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche en date du 3 mars 1994, M. Flanzy (Claude), directeur de recherche de 1re classe de l'Institut national de la recherche agronomique, est détaché auprès du ministère de l'agriculture et de la pêche en qualité de professeur d'oenologie à l'Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier pour cinq ans, à compter du 31 août 1993.