NUMÉRO du cahier des charges |
NOM | EXIGENCES et recommandations |
DÉTENTEUR | ADRESSE du détenteur | CARACTÉRISTIQUES certifiées | ORGANISME certificateur |
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CC/02/11 | Veau élevé au lait entier | Viande et abats de veau Arrêté du 15 janvier 2009 | ICO OUEST | Lieudit Kerleroux, 29440 Tréflaouénan | 1. Veaux élevés au lait entier 2. Veaux âgés de 180 jours maximum | QUALISUD, 15, avenue de l'Océan, 40500 Saint-Sever |
CC/03/11 | Poulet entier et découpes | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | COQARDENNE | Boulevard Frère-Orban, 18 B-4000, Liège, Belgique | 1. Alimentation avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 70 % de céréales 2. Durée d'élevage de 70 jours minimum | AVICERT, 2, Le Mail, 76190 Yvetot |
CC/04/11 | Poulet entier et découpes | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | COQARDENNE | Boulevard Frère-Orban, 18 B-4000, Liège, Belgique | 1. Alimentation avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines, dont 70 % de céréales 2. Durée d'élevage de 56 jours minimum | AVICERT, 2, Le Mail, 76190 Yvetot |
CC/05/11 | Dinde certifiée | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | HUTTEPAINS ALIMENTS | 24, rue E.-Bugatti, 72650 La Chapelle-Saint-Aubin | 1. Alimentée avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines, dont 70 % minimum de céréales 2. Durée d'élevage : 70 jours minimum | CERTIPAQ, 44, rue la Quintinie, 75015 Paris |
CC/06/11 | Chapon de pintade | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | HUTTEPAINS ALIMENTS | 24, rue E.-Bugatti, 72650 La Chapelle-Saint-Aubin | 1. Alimentation 100 % végétale complémentée en vitamines et minéraux, dont 70 % minimum de céréales 2. Durée d'élevage : 150 jours minimum 3. Suivi et identifié de l'élevage jusqu'au consommateur | CERTIPAQ, 44, rue la Quintinie, 75015 Paris |
CC/07/11 | Viande et abats de coche, frais ou congelés | Viande de coche Arrêté du 21 décembre 2007 | Groupe Jean Floc'h | 66, rue Arthur-Enaud, BP 527, 22605 Loudéac Cedex | 1. Coches élevées dans le respect des bonnes pratiques d'élevage 2. Coches alimentées avec 60 % minimum de céréales et issues 3. Traçabilité des truies de la naissance au transformateur | CERTIPAQ, 44, rue la Quintinie, 75015 Paris |
CC/08/11 | Dinde de Noël entière | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | AVICOM | 4, avenue Michel-Debré, 97427 L'Etang-Salé | 1. Durée d'élevage : 140 jours 2. Alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique avec 65 % de céréales | OCTROI, BP 11, 10, chemins des Bancouliers, 97435 Saint-Gilles-les-Hauts |
CC/09/11 | Poularde de Noël entière | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | AVICOM | 4, avenue Michel-Debré, 97427 L'Etang-Salé | 1. Durée d'élevage : 120 jours 2. Alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique avec 70 % de céréales | OCTROI, BP 11, 10, chemins des Bancouliers, 97435 Saint-Gilles-les-Hauts |
CC/10/11 | Chapon de Noël entier et découpe | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | AVICOM | 4, avenue Michel-Debré, 97427 L'Etang-Salé | 1. Durée d'élevage : 140 jours 2. Alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique avec 70 % de céréales | OCTROI, BP 11, 10, chemins des Bancouliers, 97435 Saint-Gilles-les-Hauts |
CC/11/11 | Poulet entier frais | Viande de volaille Arrêté du 21 décembre 2007 | EARL Ferme des Bois | Les Landes Bossues, 14330 Cartagny-l'Epinay | 1. Durée d'élevage : 120 jours minimum 2. Alimentation 100 % végétale, minérale et vitamines dont 65 % de céréales | QUALITE France, immeuble le Guillaumet, 60, avenue du Général-de-Gaulle, 92046 Paris-La Défense |