Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011
ABROGÉTexte de base : Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011
ABROGÉNouvelle convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie (avenant n° 10 du 11 octobre 2011)
ABROGÉTitre Ier : Dispositions générales
ABROGÉTitre II : Contrat de travail
ABROGÉTitre III : Durée, aménagement et organisation du temps de travail
ABROGÉChapitre Ier : Durée du travail
ABROGÉChapitre II : Temps partiel
ABROGÉChapitre III : Répartition pluri-hebdomadaire du temps de travail
ABROGÉChapitre IV : Conventions de forfaits annuels en jours
ABROGÉChapitre V : Conventions de forfaits annuels en heures
ABROGÉChapitre VI : Travail de nuit
ABROGÉChapitre VII : Astreintes
ABROGÉChapitre VIII : Compte épargne-temps
ABROGÉTitre IV : Hygiène et sécurité
ABROGÉTitre V : Formation professionnelle
ABROGÉTitre VI : Retraite et prévoyance
ABROGÉTitre VII (1) : Classification
ABROGÉAnnexe I
ABROGÉAnnexe II
ABROGÉAnnexe III
ABROGÉAnnexe IV
ABROGÉPréambule
ABROGÉChapitre Ier : Champ d'application
ABROGÉChamp professionnel
ABROGÉSalariés concernés
ABROGÉAnnexes
ABROGÉAvantages antérieurs
ABROGÉChapitre II : Dispositions relatives aux relations entre les organisations syndicales
ABROGÉChapitre III : Droit syndical dans l'entreprise
ABROGÉChapitre IV : Contrats de travail
ABROGÉEmbauchage - Offre d'emploi
ABROGÉEmbauchage - Forme
ABROGÉDifférents types de contrats de travail
ABROGÉTravail intermittent
ABROGÉModification des contrats
ABROGÉPériode d'essai
ABROGÉPréavis pendant l'essai renouvelé
ABROGÉMaladie prolongée
ABROGÉDéfinition de l'ancienneté
ABROGÉRupture du contrat de travail - Préavis
ABROGÉIndemnité de licenciement
ABROGÉDépart en retraite
ABROGÉChapitre V : Rémunérations, indemnités, congés, absences
ABROGÉClassification
ABROGÉSalaires conventionnels minimaux
ABROGÉRémunération - Salaires réels
ABROGÉGratification de fin d'année
ABROGÉJours fériés
ABROGÉCongés payés
ABROGÉCumul des congés payés
ABROGÉCongés exceptionnels pour événements familiaux
ABROGÉAbsences
ABROGÉAbsences pour maladie ou accident
ABROGÉChapitre VI : Organisation et durée du travail
ABROGÉChapitre VII : Retraite et prévoyance
ABROGÉPersonnel concerné
ABROGÉCaisse de retraite
ABROGÉGarantie de salaire en cas de maladie ou accident
ABROGÉRégime de prévoyance
ABROGÉPrévoyance
ABROGÉCotisations
ABROGÉChapitre VIII : Sécurité et hygiène
ABROGÉHygiène et sécurité - CHSCT
ABROGÉMatériels de sécurité
ABROGÉPropreté et vêtements
ABROGÉChapitre IX : Dates d'effet
ABROGÉDates d'effet
Article 116 (non en vigueur)
Abrogé
Les entreprises adhèrent, pour l'ensemble de leur personnel, à l'exception des collaborateurs cadres et de ceux affiliés obligatoirement à une caisse des cadres, en application de la convention du 14 mars 1947, à une caisse de retraite relevant du régime ARRCO et, de préférence à l'UGRR-ISICA.
Le taux de cotisation est de 6 % sur la tranche A et de 16 % sur la tranche B.
La cotisation est répartie par moitié entre l'employeur et le salarié, la part incombant à ce dernier étant calculée et prélevée sur le salaire brut chaque mois et mentionnée sur le bulletin de paye.Article 117 (non en vigueur)
Abrogé
Les cadres doivent être affiliés à une caisse de retraite des cadres, conformément à l'accord du 14 mars 1947 et des textes subséquents.
Le taux de la cotisation au régime de retraite des cadres doit être au moins égal, pour la tranche B, à 16,24 %, dont 10,08 % à la charge de l'employeur et 6,16 % à la charge du cadre.
Le taux de cotisation sur la tranche A est de 6 %. Cette cotisation est répartie par moitié entre l'employeur et le salarié.
La part incombant à ce dernier étant calculée et prélevée sur le salaire brut chaque mois et mentionnée sur le bulletin de paye.
Nota
Convention collective remplacée par la convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'oeuf du 1er octobre 2024 (IDCC 3255) à compter du 1er décembre 2025.