Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer du 24 septembre 2024 - Étendue par arrêté du 29 septembre 2025 JORF 4 octobre 2025

Textes Salaires : Avenant n° 4-B du 15 octobre 2025 relatif aux salaires

IDCC

  • 3254

Signataires

  • Fait à : Fait à Paris, le 15 octobre 2025. (Suivent les signatures.)
  • Organisations d'employeurs : REMALIM (CFBCT-OPEF),
  • Organisations syndicales des salariés : CFTC CSFV ; FGA CFDT ; UNSA FCS ; FGTA FO,

Numéro du BO

2025-45

ChronoLégi l'accès au droit dans le temps

Voir le sommaire de la convention

  • (non en vigueur)

    Abrogé

    Annexe
    Salaires conventionnels

    (En euros.)

    NiveauClassificationSalaire brut mensuel
    (151,67 heures)
    Ouvrier(e)s, employé(e)s
    Niveau I
    Échelon APlongeur1 915
    Employé d'entretien1 915
    Échelon BChauffeur – livreur1 935
    Employé administratif1 935
    Niveau II
    Échelon AChauffeur-livreur encaisseur1 959
    Caissier1 959
    Vendeur1 959
    Échelon BSecrétaire aide-comptable1 978
    Boucher préparateur1 978
    Charcutier traiteur1 978
    Vendeur qualifié1 978
    Tripier préparateur1 978
    Échelon CCaissier aide-comptable2 012
    Niveau III
    Échelon ABoucher préparateur qualifié2 133
    Charcutier traiteur qualifié2 133
    Charcutier préparateur qualifié2 133
    Tripier préparateur qualifié2 133
    Boucher hippophagique préparateur qualifié2 133
    Échelon BBoucher préparateur vendeur qualifié2 180
    Boucher traiteur qualifié2 180
    Ouvrier tripier2 180
    Échelon CBoucher charcutier traiteur qualifié2 265
    Niveau IV
    Échelon AComptable2 273
    Échelon BBoucher charcutier traiteur très qualifié2 342
    Échelon CBoucher hautement qualifié2 378
    Boucher traiteur hautement qualifié2 378
    Charcutier traiteur hautement qualifié2 378
    Tripier responsable cuisson2 378
    Échelon DBoucher charcutier traiteur hautement qualifié2 495
    Agents de maîtrise et cadres
    Niveau V
    Responsable de laboratoire adjoint2 707
    Responsable de point de vente adjoint2 707
    Niveau VI
    Échelon AResponsable de laboratoire2 952
    Responsable de point de vente2 952
    Responsable hygiène et sécurité2 952
    Échelon BAssistant chef d'entreprise2 972
    Échelon CResponsable de plusieurs points de vente3 328
    Niveau VII
    Échelon AResponsable de laboratoire3 789
    Responsable de point de vente3 789
    Responsable des achats3 789
    Échelon BResponsable d'entreprise3 886