annexe III
ÉLÉMENTS À TRANSMETTRE ANNUELLEMENT PAR LES ÉTABLISSEMENTS VISÉS À L'ARTICLE 3 (II-4)
| NOMBRE total de têtes abattues durant l'année | POIDS CARCASSE (EN KG) DES ANIMAUX ABATTUS durant l'année écoulée selon la catégorie | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | Standard | Certifié (CCP) | Label | AOC | Bio | Autres qualités | ||
| Poulets (y compris coquelets) | ||||||||
| Chapons, poulardes | ||||||||
| Poules de réforme (filière œufs de consommation) | ||||||||
| Coqs et poules de réforme (reproducteurs) | ||||||||
| Dindes | ||||||||
| Pintades (y compris chaponnées) | ||||||||
| Canards à rôtir | ||||||||
| Canards gras (y compris foies) | ||||||||
| Oies à rôtir | ||||||||
| Oies grasses (y compris foies) | ||||||||
| Lapins | ||||||||
| Pigeons | ||||||||
| Cailles | ||||||||
| Faisans | ||||||||
| Perdrix | ||||||||
| Chevreaux | ||||||||
| Agneaux de lait | ||||||||
| Petit gibier à poil (lièvres, ragondins) | ||||||||