annexe I
ÉLÉMENTS À TRANSMETTRE MENSUELLEMENT PAR LES ÉTABLISSEMENTS VISÉS À L'ARTICLE 3
| CATÉGORIES D'ANIMAUX | ABATTAGES | |
|---|---|---|
| Nombre de têtes abattues | Poids total des animaux abattus (animaux de boucherie : poids fiscal) en kg | |
| Taurillons (de 12 à 24 mois) | ||
| Taureaux (plus de 24 mois) | ||
| Bœufs de plus de 24 mois | ||
| Bœufs de 12 à 24 mois | ||
| Vaches | ||
| Génisses de plus de 24 mois | ||
| Génisses de moins de 24 mois | ||
| Total gros bovins | ||
| Veaux (8 mois ou moins) | ||
| Bovins âgés de 8 à 12 mois | ||
| Total bovins | ||
| Agneaux | ||
| Ovins de réforme | ||
| Total ovins | ||
| Chevreaux | ||
| Caprins de réforme | ||
| Total caprins | ||
| Coches et verrats | ||
| Porcelets | ||
| Porcs charcutiers | ||
| Total porcins | ||
| Chevaux, ânes | ||
| Bisons, buffles, yacks, zébus | ||
| Cerfs d'élevage | ||
| Autres cervidés d'élevage (chevreuils, daims) | ||
| Ratites (autruches, émeus, nandous) | ||
| Autres grands gibiers d'élevage (sangliers...) | ||
| Total général | ||