Article Annexe 2 - Décret n°2006-416 du 6 avril 2006 relatif aux additifs et traitements autorisés pour les appellations d'origine contrôlées laitières.

Décret n°2006-416 du 6 avril 2006 relatif aux additifs et traitements autorisés pour les appellations d'origine contrôlées laitières.

En vigueur depuis le 11/09/2008En vigueur depuis le 11 septembre 2008

Version en vigueur depuis le 11/09/2008Version en vigueur depuis le 11 septembre 2008

AOC	DATE DU DÉCRET modification	ADDITIFS OU AUXILIAIRES de fabrication autorisés
Pont-l'Evêque	29 décembre 1986 10 avril 1991	Colorant de surface : jaune rocou (E160b).
Reblochon	15 novembre 1999	Colorant de surface : carotène (E160a), jaune rocou (E160b).
Selles-sur-Cher	29 décembre 1986	La production de lait peut éventuellement être reportée sous forme de caillé congelé. Le remplissage des moules est manuel.
Brie de Meaux	29 décembre 1986	Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a).
Brie de Melun	18 août 1980	Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a).

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