Il est interdit aux usagers et à leur personnel de pénétrer, sauf autorisation particulière de l'exploitant et compte tenu du respect des prescriptions sanitaires, dans les locaux suivants :

Locaux réservés aux opérations d'abattage et au traitement des sous-produits ;

Locaux de réfrigération ;

Locaux des services techniques ;

Locaux de stabulation.

Pour ces derniers toutefois, des dispositions particulières pourront préciser les conditions dans lesquelles des tolérances seront admises.