Arrêté du 4 juillet 2012 fixant les modalités d'organisation et la nature des épreuves du concours externe prévu à l'article 5 du décret n° 2011-489 du 4 mai 2011 relatif au corps des techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture (recrutement dans le grade de technicien)

Dernière mise à jour des données de ce texte : 01 juillet 2024

NOR : AGRS1221794A

JORF n°0162 du 13 juillet 2012

Version en vigueur au 14 juillet 2024


Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et la ministre de la réforme de l'Etat, de la décentralisation et de la fonction publique,
Vu la loi n° 83-634 du 13 juillet 1983 modifiée portant droits et obligations des fonctionnaires, ensemble la loi n° 84-16 du 11 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique de l'Etat ;
Vu le décret n° 2007-196 du 13 février 2007 modifié relatif aux équivalences de diplômes requises pour se présenter aux concours d'accès aux corps et cadres de d'emplois de la fonction publique ;
Vu le décret n° 2009-1388 du 11 novembre 2009 modifié portant dispositions statutaires communes à divers corps de fonctionnaires de la catégorie B de la fonction publique de l'Etat ;
Vu le décret n° 2011-489 du 4 mai 2011 relatif au corps des techniciens supérieurs du ministère chargé de l'agriculture,
Arrêtent :


    • L'épreuve d'admissibilité, organisée par spécialité, a pour objet de vérifier que le candidat dispose de l'ensemble des connaissances, capacités et aptitudes nécessaires à l'exercice des missions de technicien supérieur. Elle permet d'apprécier ses connaissances, d'évaluer sa capacité à comprendre une situation professionnelle concrète, à répondre de façon adéquate et à rédiger façon cohérente et synthétique en adaptant son expression en fonction du destinataire, de mesurer son aptitude à la réflexion, à la formulation de propositions et son sens de l'organisation.
      L'épreuve consiste en la rédaction d'une note administrative ou d'un courrier, à partir d'un dossier à caractère professionnel, et de réponses à plusieurs questions faisant appel à des connaissances techniques et scientifiques, relatifs à la spécialité au titre de laquelle concourt le candidat (durée : quatre heures ; coefficient 4).

    • PROGRAMME DU CONCOURS EXTERNE DE RECRUTEMENT DANS LE PREMIER GRADE
      DES TECHNICIENS SUPÉRIEURS DU MINISTÈRE CHARGÉ DE L'AGRICULTURE

      I. - Spécialité "vétérinaire et alimentaire"

      1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne


      Organisation des pouvoirs politiques.

      Organisation administrative.

      La fonction publique.

      Le ministère chargé de l'agriculture.

      La hiérarchie des normes.


      2. Bases d'anatomie, d'histologie et de physiologie animales


      Organisation et principe général de fonctionnement des appareils et systèmes suivants :


      -appareil digestif : notamment distinction monogastriques/ polygastriques ;

      -appareil respiratoire ;

      -appareil circulatoire ;

      -système ostéo-musculaire ;

      -système nerveux ;

      -système uro-génital.


      Histologie animale (organisation tissulaire) chez les mammifères :


      -tissus musculaires striés ;

      -tissus nerveux ;

      -tissus intestinaux ;

      -tissus sanguins ;

      -tissus osseux.


      3. Santé animale en élevage : principaux agents pathogènes ayant des répercussions en termes de santé animale et de santé publique


      Caractéristiques des bactéries, virus, champignons, prions.

      Cycles parasitaires (ténia, douve, ascaris, trichine).

      Caractéristiques des principales pathologies et problèmes sanitaires rencontrés en élevage.

      Notions de prophylaxie (sanitaire, médicale, médico-sanitaire) et principes d'application à la gestion des maladies réglementées.

      Principes de la vaccination.

      Principes de la lutte contre les maladies animales réglementées (dont plans d'urgence …).


      4. Hygiène et sécurité alimentaire


      Les différents types de risques en agroalimentaire :


      -risques physiques ;

      -risques chimiques ;

      -risques biologiques.


      Les paramètres de la croissance bactérienne.


      5. Principes de traçabilité et d'identification animales


      Pour les espèces suivantes :


      -bovins ;

      -ovins et caprins ;

      -porcins ;

      -équins ;

      -volailles et lagomorphes.


      Le registre sanitaire d'élevage, information sur la chaîne alimentaire.


      6. Comportement et bien-être animal


      Les perceptions sensorielles de l'animal.

      Le comportement individuel.

      Le comportement social.

      Le bien-être animal et ses applications en élevage, lors des transports, lors de l'hébergement ante mortem et lors de l'abattage.


      II. - Spécialité techniques et économie agricole


      1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne


      Organisation des pouvoirs politiques.

      Organisation administrative.

      La fonction publique.

      Le ministère chargé de l'agriculture.

      La hiérarchie des normes.


      2. L'exploitation agricole dans son environnement


      L'agriculture française et son évolution depuis 1960 :

      La population agricole : effectifs totaux et par statut, part dans la population française.

      Les exploitations agricoles : nombre, taille, répartition par statut juridique et par production.

      L'agriculture dans l'économie : place de l'agriculture française dans l'Union européenne et en France, balance commerciale de l'agriculture française.

      L'intervention des pouvoirs publics, la politique agricole.

      Les raisons de l'intervention des pouvoirs publics.

      Les lois d'orientation.

      Le contrôle des structures.

      L'installation-transmission, les aides.

      Les mesures agroenvironnementales et climatiques (MAEC), les indemnités compensatrices de handicaps naturels (ICHN).

      La politique agricole commune :

      Les grandes étapes de la PAC depuis 1962 : contexte et principales orientations.

      Les dispositions actuelles de la PAC les différents intervenants (UE, Etat, Régions …).

      Les négociations internationales liées aux échanges de produits agricoles, l'OMC.

      Définitions.

      Mode de fonctionnement : les accords.

      Les principales orientations.

      L'entreprise agricole :

      La place centrale de l'exploitant (ou des exploitants) dans la conduite de l'exploitation.

      Les facteurs de production :


      -foncier : parcellaire, mode de faire-valoir (propriété, fermage) ;

      -bâtiments ;

      -matériels : traction, travail du sol, semis, pulvérisation, épandage, récolte, stockage ;

      -main-d'œuvre : chefs d'exploitation, conjoints, aides familiaux, salariés, entraide, prestataires.


      Les différents statuts juridiques : exploitation individuelle, GAEC, EARL, SCEA, SARL.

      Les filières et marchés :

      Les différents biens et services produits sur une exploitation agricole : produits agricoles alimentaires et non alimentaires, consommations intermédiaires, services.

      Les différentes possibilités de mise en marché : vente directe, à une entreprise agroalimentaire ou une coopérative, sous contrat d'intégration.

      La notion de filière : producteur, collecteur, transformateur, distributeur, consommateur.

      Les signes officiels de qualité au niveau français : label rouge, AOC, certification de conformité, agriculture biologique et au niveau européen : AOP, IGP, spécialité traditionnelle garantie, agriculture biologique.


      3. Sciences et techniques agricoles


      Productions végétales :

      Les cultures de vente en France :

      Reconnaissance des principales espèces cultivées en grande culture (céréales, oléagineux, protéagineux), en viticulture et en culture légumière et fruitière.

      Principales zones de production en France.

      Utilisations.

      Les cultures fourragères en France :

      Reconnaissance des principales espèces cultivées.

      Principales zones de production en France.

      Modes d'utilisation et de conservation (pâturage, foin, ensilage, enrubannage).

      La production végétale dans un agrosystème :

      Photosynthèse et production primaire.

      Facteurs limitants de la production primaire.

      Flux de matière et d'énergie dans l'agrosystème de production végétale.

      L'itinéraire technique d'une culture.

      Assolement et rotation des cultures.

      Exemple de culture végétale : principales interventions, déroulement dans le temps des interventions, justification des interventions.

      Productions animales :

      Les productions animales en France :

      Reconnaissance des principales espèces et races élevées en bovins, ovins, caprins.

      Principales zones de production en France.

      Les régimes alimentaires des animaux d'élevage :

      Description et comparaison de l'appareil digestif des monogastriques et des polygastriques.

      Mécanismes de la digestion chez les monogastriques et les polygastriques.

      Notions de dépenses, de besoins et d'apports recommandés.

      La conduite d'un troupeau :

      Composition du cheptel avec définition des différentes catégories d'animaux présents.

      Notion d'UGB.

      Etude d'un exemple de troupeau bovin (alimentation, reproduction, bien être et santé animale).

      Pratiques agricoles et environnement :

      Les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau :

      Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur le sol.

      Pratiques visant à améliorer la gestion des sols.

      Impacts négatifs et positifs des pratiques agricoles sur les ressources en eau.

      Pratiques visant à améliorer la gestion de l'eau.

      Les impacts des pratiques agricoles sur l'évolution des paysages et de la biodiversité :

      Dynamiques d'évolution des paysages.

      Importance des zones de transition dans le maintien de la biodiversité.

      Mesures de conservation de la biodiversité.

      La transition agroécologique :

      Produits phytosanitaires : risques, précautions d'usage, alternatives.

      Agriculture biologique, agriculture intégrée, agriculture de conservation : définition, pratiques, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales.

      La certification environnementale.

      OGM, NBT : définition, transgénèse, cisgénèse, enjeux, conséquences agronomiques et environnementales, principe de précaution.


      III. - Spécialité forêts et territoires ruraux


      1. Organisation politique et administrative de la France et de l'Union européenne


      Organisation des pouvoirs politiques.

      Organisation administrative.

      La fonction publique.

      Le ministère chargé de l'agriculture.

      La hiérarchie des normes.


      2. Biologie et physiologie végétale


      Structure et ultra-structure cellulaires (microscopie optique et électronique).

      Caractères morphologiques et anatomiques des végétaux forestiers.

      Reproduction sexuée et multiplication asexuée.

      Nutrition hydrique et minérale de l'arbre.

      Origine et devenir des produits élaborés par la photosynthèse.


      3. Ecologie forestière


      Relations et interactions biotiques et abiotiques.

      Bases de topographie et de géologie.

      L'écosystème forestier.

      Dynamique des écosystèmes forestiers.

      Connaissances des politiques publiques en matière de prise en compte de la biodiversité.


      4. Territoires ruraux, occupation de l'espace, ressources naturelles


      Les politiques et les acteurs de l'aménagement et du développement en espace rural.

      Interactions entre les populations et les territoires ruraux.

      Les acteurs et services en espace rural.

      Ecologie du paysage et des écosystèmes.

      Connaissances en matière d'aménagement et de développement durables des territoires.

      Notions sur les impacts des pratiques agricoles sur le sol et l'eau.


      5. Gestion forestière


      Connaissances forestières générales (sylviculture, dendrométrie …)

      Aménagement et gestion des forêts.

      Impact du changement climatique.

      Filière forêt/ bois.


Fait le 4 juillet 2012.


Le ministre de l'agriculture,
de l'agroalimentaire et de la forêt,
Pour le ministre et par délégation :
Le chef du service
des ressources humaines,
P. Mérillon
La ministre de la réforme de l'Etat,
de la décentralisation
et de la fonction publique,
Pour la ministre et par délégation :
Le sous-directeur,
L. Gravelaine

Retourner en haut de la page