En raison d'un épisode de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Bleu des Causses » est modifié temporairement comme suit :
Au chapitre « 5.1.2. Origine de la ration de base », pour la période du 1er août 2022 au 15 mai 2023 :
La disposition :
« La ration de base des vaches laitières provient au minimum à 80 % de l'aire géographique, en matière sèche, en moyenne sur l'année et sur l'ensemble des vaches laitières. »
est remplacée par :
« La ration de base des vaches laitières provient au minimum à 55 % de l'aire géographique, en matière sèche, en moyenne sur l'année et sur l'ensemble des vaches laitières. »
Au chapitre « 5.1.4. Pâturage », pour l'année 2022 :
La disposition :
« En période de disponibilité d'herbe, dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage des vaches laitières en lactation est obligatoire. En tout état de cause, la durée de pâturage ne peut être inférieure à 120 jours par an. »
est remplacée par :
« En période de disponibilité d'herbe, dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage des vaches laitières en lactation est obligatoire. En tout état de cause, la durée de pâturage ne peut être inférieure à 90 jours. ».

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.