Arrêté du 8 juillet 2022 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) « Volailles d'Ancenis »

NOR : AGRT2216265A
ELI : https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2022/7/8/AGRT2216265A/jo/texte
JORF n°0163 du 16 juillet 2022
Texte n° 29

Version initiale


Le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique et le ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire,
Vu le règlement (UE) n° 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires ;
Vu le règlement (CE) n° 1107/96 de la Commission du 12 juin 1996 enregistrant la dénomination au registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées ;
Vu le règlement d'exécution (UE) n° 2021/467 de la Commission du 16 mars 2021 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d'origine protégées et des indications géographiques protégées [« Volailles d'Ancenis » (IGP)] ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment les articles L. 642-4 et D. 641-20-2 ;
Vu l'arrêté du 16 mars 2016 modifié relatif aux niveaux du risque épizootique en raison de l'infection de l'avifaune par un virus de l'influenza aviaire hautement pathogène et aux dispositifs associés de surveillance et de prévention chez les volailles et autres oiseaux captifs ;
Vu l'arrêté du 29 septembre 2021 relatif aux mesures de biosécurité applicables par les opérateurs et les professionnels liés aux animaux dans les établissements détenant des volailles ou des oiseaux captifs dans le cadre de la prévention des maladies animales transmissibles aux animaux ou aux êtres humains ;
Vu l'arrêté du 9 mai 2022 qualifiant le niveau de risque en matière d'influenza aviaire hautement pathogène ;
Sur la proposition de la commission permanente du comité national des indications géographiques protégées, des labels rouges et des spécialités traditionnelles garanties de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) en date du 19 mai 2022,
Arrêtent :


  • En raison de la lutte contre la propagation du virus Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), les conditions de production du cahier des charges du rouge de l'IGP « Volailles d'Ancenis » sont modifiées temporairement comme suit :
    Sont suspendues à compter du 1er juin 2022, et tant qu'une mise à l'abri des volailles est imposée pour les exploitations situées dans les communes et départements concernés par des mesures de protection sanitaire contre la propagation du virus de l'IAHP, et au plus tard jusqu'au 15 octobre 2022 les dispositions suivantes :
    Au chapitre 2 - Description du produit :
    « Elles sont élevées en plein air sur des parcours enherbés et arborés favorables à l'expression naturelle de ces souches à l'exploration des parcours »
    Au chapitre 5.1 - Souches utilisées :
    « (…) et à l'élevage en plein air ; elles utilisent au mieux le parcours. »
    Au chapitre 5.2 - Mode d'élevage :
    « Les “Volailles d'Ancenis” sont élevées en plein air : elles ont accès à un parcours à un âge défini. Pour cela, les bâtiments sont munis de trappes qui sont ouvertes dès 9 heures du matin et jusqu'à la tombée de la nuit. »


    Age maximal d'accès au parcours

    Poulet

    37
    Du 37e au 42e jour des aménagements d'horaires sont possibles l'hiver

    Pintade

    56

    Chapon

    42

    Chapon de pintade

    56

    Poularde

    42

    Dinde

    56


    Au chapitre 5.3 - Bâtiments et parcours d'élevage :
    « La taille de parcours doit être suffisante pour offrir aux “Volailles d'Ancenis” une surface minimale à chaque production :


    Surface minimale de parcours par sujet

    Poulet

    2m2

    Pintade

    2m2

    Dinde

    6m2


    Surface minimale de parcours par sujet de la mise en place
    au jour de l'enlèvement partiel

    Surface minimale de parcours par sujet du jour
    de l'enlèvement partiel (1) à l'âge minimal d'abattage (1)

    Chapon

    2 m2

    4 m2

    Chapon de pintade

    2 m2

    3m2

    Poularde

    2 m2

    3m2


    Au chapitre 9 - Exigences nationales :


    élevage

    Elevé en plein air avec accès à un parcours

    Contrôle visuel


  • Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.


Fait le 8 juillet 2022.


Le ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire,
Pour le ministre et par délégation :
La sous-directrice Compétitivité,
M. Testut-Neves


Le ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique,
Pour le ministre et par délégation :
La sous-directrice des produits et des marchés agroalimentaires,
A. Biolley-Coornaert

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