Vocabulaire de l'agriculture (liste de termes, expressions et définitions adoptés)

Version initiale


  • I. - Termes et définitions


    agrotourisme, n.m.
    Domaine : Agriculture-Tourisme.
    Synonyme : tourisme à la ferme.
    Définition : Ensemble des activités touristiques pratiquées dans une exploitation agricole, qui permettent à des personnes de découvrir les métiers de l'agriculture et les modes de vie ruraux et de consommer les produits de la ferme, l'hébergement sur place étant souvent possible.
    Note : On trouve aussi le terme « agritourisme ».
    Équivalent étranger : agrotourism, farm tourism.
    bioenrichissement agronomique
    Domaine : Agriculture-Alimentation.
    Définition : Amélioration de la richesse nutritionnelle des plantes alimentaires par des pratiques culturales appropriées.
    Note : Le bioenrichissement agronomique permet d'augmenter la teneur des plantes en minéraux, en vitamines ou en provitamines, en acides gras et en acides aminés essentiels, ainsi que leur biodisponibilité.
    Équivalent étranger : agronomic biofortification.
    compatibilité alimentaire
    Domaine : Alimentation-Matériaux.
    Définition : Capacité d'un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l'innocuité de l'aliment.
    Note :
    1. La compatibilité alimentaire d'un matériau dépend de ses qualités intrinsèques, de ses conditions d'utilisation, ainsi que de l'aliment qui est à son contact.
    2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « alimentarité ».
    Voir aussi : innocuité des aliments, test d'alimentarité.
    Équivalent étranger : food compatibility.
    phytoprotecteur, n.m.
    Domaine : Agriculture.
    Définition : Substance capable de protéger une plante cultivée contre l'action toxique d'un produit phytopharmaceutique.
    Note :
    1. Les phytoprotecteurs sont le plus souvent inclus dans les préparations herbicides.
    2. Le terme « safeneur » est à proscrire.
    Équivalent étranger : herbicide safener, safener.
    pic alimentaire
    Domaine : Agriculture-Alimentation.
    Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d'eau.
    Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire.
    Équivalent étranger : peak food.
    reprogrammation de moteur
    Domaine : Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.
    Définition : Modification des paramètres de commande d'un moteur thermique, destinée notamment à en augmenter la puissance ou le couple, ou encore à réduire la consommation de carburant et l'émission de polluants.
    Note : Les moteurs modernes sont pilotés en temps réel par un ordinateur. La reprogrammation de moteur consiste à modifier le logiciel embarqué ou à insérer des dispositifs électroniques de substitution.
    Équivalent étranger : chip tuning, chiptuning.
    sécurité biologique
    Domaine : Agriculture-Recherche.
    Synonyme : biosécurité, n.f.
    Définition : Ensemble des mesures et des pratiques qui sont relatives à la gestion des risques biologiques susceptibles de menacer la vie et la santé des personnes, des animaux et des végétaux et de porter atteinte à l'environnement ; par extension, état résultant de ces mesures et de ces pratiques.
    Note : Les mesures de sécurité biologique sont mises en œuvre notamment au sein des laboratoires, des élevages et des établissements agroalimentaires.
    Voir aussi : sûreté biologique.
    Équivalent étranger : biological safety, biosafety.
    sûreté biologique
    Domaine : Agriculture-Recherche.
    Synonyme : biosûreté, n.f.
    Définition : Composante de la sécurité biologique qui traite des risques biologiques liés aux négligences ou aux actes de malveillance.
    Voir aussi : sécurité biologique.
    Équivalent étranger : biological security, biosecurity.


    II. - Table d'équivalence
    A. - Termes étrangers


    TERME ÉTRANGER (1)

    DOMAINE/SOUS-DOMAINE

    ÉQUIVALENT FRANÇAIS (2)

    agronomic biofortification.

    Agriculture-Alimentation.

    bioenrichissement agronomique.

    agrotourism, farm tourism.

    Agriculture-Tourisme.

    agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

    biological safety, biosafety.

    Agriculture-Recherche.

    sécurité biologique, biosécurité, n.f.

    biological security, biosecurity.

    Agriculture-Recherche.

    sûreté biologique, biosûreté, n.f.

    biosafety, biological safety.

    Agriculture-Recherche.

    sécurité biologique, biosécurité, n.f.

    biosecurity, biological security.

    Agriculture-Recherche.

    sûreté biologique, biosûreté, n.f.

    chip tuning, chiptuning.

    Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

    reprogrammation de moteur.

    farm tourism, agrotourism.

    Agriculture-Tourisme.

    agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

    food compatibility.

    Alimentation-Matériaux.

    compatibilité alimentaire.

    herbicide safener, safener.

    Agriculture.

    phytoprotecteur, n.m.

    peak food.

    Agriculture-Alimentation.

    pic alimentaire.

    safener, herbicide safener.

    Agriculture.

    phytoprotecteur, n.m.

    (1) Il s'agit de termes anglais, sauf mention contraire.
    (2) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).


    B. - Termes français


    TERME FRANÇAIS (1)

    DOMAINE/SOUS-DOMAINE

    ÉQUIVALENT ÉTRANGER (2)

    agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

    Agriculture-Tourisme.

    agrotourism, farm tourism.

    bioenrichissement agronomique.

    Agriculture-Alimentation.

    agronomic biofortification.

    biosécurité, n.f., sécurité biologique.

    Agriculture-Recherche.

    biological safety, biosafety.

    biosûreté, n.f., sûreté biologique.

    Agriculture-Recherche.

    biological security, biosecurity.

    compatibilité alimentaire.

    Alimentation-Matériaux.

    food compatibility.

    phytoprotecteur, n.m.

    Agriculture.

    herbicide safener, safener.

    pic alimentaire.

    Agriculture-Alimentation.

    peak food.

    reprogrammation de moteur.

    Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

    chip tuning, chiptuning.

    sécurité biologique, biosécurité, n.f.

    Agriculture-Recherche.

    biological safety, biosafety.

    sûreté biologique, biosûreté, n.f.

    Agriculture-Recherche.

    biological security, biosecurity.

    tourisme à la ferme, agrotourisme, n.m.

    Agriculture-Tourisme.

    agrotourism, farm tourism.

    (1) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).
    (2) Il s'agit d'équivalents anglais, sauf mention contraire.

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