Par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 29 octobre 2008, M. Jean-Marie Aurand, directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires est désigné comme commissaire du Gouvernement représentant le ministre de l'agriculture et de la pêche auprès de l'Assemblée permanente des chambres d'agriculture.
En cas d'empêchement ou d'absence, M. Jean-Marie Aurand peut être suppléé par M. Eric Allain, adjoint du directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, ou par M. Frédéric Lambert, sous-directeur de la gouvernance, ou par M. Stéphane Le Den, chef du bureau des programmes budgétaires et des établissements publics, désignés comme commissaires du Gouvernement adjoints.