Vocabulaire de l'agriculture (liste de termes, expressions et définitions adoptés)

JORF n°0142 du 18 juin 2017
texte n° 55



Vocabulaire de l'agriculture (liste de termes, expressions et définitions adoptés)

NOR: CTNR1714740K
ELI: Non disponible


I. - Termes et définitions


agrotourisme, n.m.
Domaine : Agriculture-Tourisme.
Synonyme : tourisme à la ferme.
Définition : Ensemble des activités touristiques pratiquées dans une exploitation agricole, qui permettent à des personnes de découvrir les métiers de l'agriculture et les modes de vie ruraux et de consommer les produits de la ferme, l'hébergement sur place étant souvent possible.
Note : On trouve aussi le terme « agritourisme ».
Équivalent étranger : agrotourism, farm tourism.
bioenrichissement agronomique
Domaine : Agriculture-Alimentation.
Définition : Amélioration de la richesse nutritionnelle des plantes alimentaires par des pratiques culturales appropriées.
Note : Le bioenrichissement agronomique permet d'augmenter la teneur des plantes en minéraux, en vitamines ou en provitamines, en acides gras et en acides aminés essentiels, ainsi que leur biodisponibilité.
Équivalent étranger : agronomic biofortification.
compatibilité alimentaire
Domaine : Alimentation-Matériaux.
Définition : Capacité d'un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l'innocuité de l'aliment.
Note :
1. La compatibilité alimentaire d'un matériau dépend de ses qualités intrinsèques, de ses conditions d'utilisation, ainsi que de l'aliment qui est à son contact.
2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « alimentarité ».
Voir aussi : innocuité des aliments, test d'alimentarité.
Équivalent étranger : food compatibility.
phytoprotecteur, n.m.
Domaine : Agriculture.
Définition : Substance capable de protéger une plante cultivée contre l'action toxique d'un produit phytopharmaceutique.
Note :
1. Les phytoprotecteurs sont le plus souvent inclus dans les préparations herbicides.
2. Le terme « safeneur » est à proscrire.
Équivalent étranger : herbicide safener, safener.
pic alimentaire
Domaine : Agriculture-Alimentation.
Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d'eau.
Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire.
Équivalent étranger : peak food.
reprogrammation de moteur
Domaine : Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.
Définition : Modification des paramètres de commande d'un moteur thermique, destinée notamment à en augmenter la puissance ou le couple, ou encore à réduire la consommation de carburant et l'émission de polluants.
Note : Les moteurs modernes sont pilotés en temps réel par un ordinateur. La reprogrammation de moteur consiste à modifier le logiciel embarqué ou à insérer des dispositifs électroniques de substitution.
Équivalent étranger : chip tuning, chiptuning.
sécurité biologique
Domaine : Agriculture-Recherche.
Synonyme : biosécurité, n.f.
Définition : Ensemble des mesures et des pratiques qui sont relatives à la gestion des risques biologiques susceptibles de menacer la vie et la santé des personnes, des animaux et des végétaux et de porter atteinte à l'environnement ; par extension, état résultant de ces mesures et de ces pratiques.
Note : Les mesures de sécurité biologique sont mises en œuvre notamment au sein des laboratoires, des élevages et des établissements agroalimentaires.
Voir aussi : sûreté biologique.
Équivalent étranger : biological safety, biosafety.
sûreté biologique
Domaine : Agriculture-Recherche.
Synonyme : biosûreté, n.f.
Définition : Composante de la sécurité biologique qui traite des risques biologiques liés aux négligences ou aux actes de malveillance.
Voir aussi : sécurité biologique.
Équivalent étranger : biological security, biosecurity.


II. - Table d'équivalence
A. - Termes étrangers


TERME ÉTRANGER (1)

DOMAINE/SOUS-DOMAINE

ÉQUIVALENT FRANÇAIS (2)

agronomic biofortification.

Agriculture-Alimentation.

bioenrichissement agronomique.

agrotourism, farm tourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

biological safety, biosafety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biological security, biosecurity.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

biosafety, biological safety.

Agriculture-Recherche.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

biosecurity, biological security.

Agriculture-Recherche.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

chip tuning, chiptuning.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

reprogrammation de moteur.

farm tourism, agrotourism.

Agriculture-Tourisme.

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

food compatibility.

Alimentation-Matériaux.

compatibilité alimentaire.

herbicide safener, safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

peak food.

Agriculture-Alimentation.

pic alimentaire.

safener, herbicide safener.

Agriculture.

phytoprotecteur, n.m.

(1) Il s'agit de termes anglais, sauf mention contraire.
(2) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).


B. - Termes français


TERME FRANÇAIS (1)

DOMAINE/SOUS-DOMAINE

ÉQUIVALENT ÉTRANGER (2)

agrotourisme, n.m., tourisme à la ferme.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

bioenrichissement agronomique.

Agriculture-Alimentation.

agronomic biofortification.

biosécurité, n.f., sécurité biologique.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

biosûreté, n.f., sûreté biologique.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

compatibilité alimentaire.

Alimentation-Matériaux.

food compatibility.

phytoprotecteur, n.m.

Agriculture.

herbicide safener, safener.

pic alimentaire.

Agriculture-Alimentation.

peak food.

reprogrammation de moteur.

Automobile-Agriculture/Matériel agricole et forestier.

chip tuning, chiptuning.

sécurité biologique, biosécurité, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological safety, biosafety.

sûreté biologique, biosûreté, n.f.

Agriculture-Recherche.

biological security, biosecurity.

tourisme à la ferme, agrotourisme, n.m.

Agriculture-Tourisme.

agrotourism, farm tourism.

(1) Les termes en caractères gras se trouvent dans la partie I (Termes et définitions).
(2) Il s'agit d'équivalents anglais, sauf mention contraire.