Arrêté du 29 mars 2012 relatif aux conditions de production de certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2011

JORF n°0086 du 11 avril 2012 page 6562
texte n° 50




Arrêté du 29 mars 2012 relatif aux conditions de production de certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2011

NOR: AGRT1202222A
ELI: https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2012/3/29/AGRT1202222A/jo/texte


Le ministre de l'économie, des finances et de l'industrie, la ministre du budget, des comptes publics et de la réforme de l'Etat, porte-parole du Gouvernement, et le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire,
Vu le règlement (CE) n° 1234/2007 du Conseil du 22 octobre 2007 modifié portant organisation commune des marchés dans le secteur agricole et dispositions spécifiques en ce qui concerne certains produits de ce secteur (règlement « OCM unique ») modifié ;
Vu le code général des impôts ;
Vu le code rural et de la pêche maritime ;
Vu le code de la consommation ;
Vu les propositions du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 28 septembre 2011 et du 3 novembre 2011,
Arrêtent :


Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe I du présent arrêté, les vins de la récolte 2011 doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau :
― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. Ne sont pas considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau en regard du nom de chacune des appellations.


Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe II du présent arrêté, les vins de la récolte 2011 pour lesquels l'enrichissement a été accordé doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau :
― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. Ne sont pas considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau en regard du nom de chacune des appellations ;
― les vins ne doivent pas dépasser le titre alcoométrique volumique total maximum figurant à la colonne IV du tableau en regard du nom de chacune des appellations.


La directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, le directeur général des douanes et droits indirects et le directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

  • Annexe



    A N N E X E S
    A N N E X E I



    APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES
    Récolte 2011
    I

    R Rouge
    Rs Rosé
    B Blanc

    RICHESSE MINIMALE
    en sucre des raisins (g/l)
    II

    TITRE ALCOOMÉTRIQUE
    volumique naturel
    minimum (% d'alcool)
    III

    Comité régional Alsace et Est

     

     

     

    Alsace grand cru Brand, Alsace grand cru Furstentum, Alsace grand cru Hatschbourg, Alsace grand cru Mambourg, Alsace grand cru Ollwiller, Alsace grand cru Steingrubler, Alsace grand cru Engelberg, Alsace grand cru Muenchberg, Alsace grand cru Winzenberg

     

     

     

    Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Kanzlerberg, Alsace grand cru Rangen

     

     

     

    Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    185

    12,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    219

    14,00

    Alsace grand cru Altenberg de Bergheim

     

     

     

    Assemblage

    B

    218

     

    Alsace grand cru Bruderthal, Alsace grand cru Hengst, Alsace grand cru Wineck-Schlossberg

     

     

     

    Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    185

    12,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten, Alsace grand cru Geisberg

     

     

     

    Riesling B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Kaefferkopf

     

     

     

    Riesling B

    B

    185

    12,00

    Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    185

    12,00

    Assemblage

    B

    202

    13,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    210

    13,50

    Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé, Alsace grand cru Osterberg

     

     

     

    Riesling B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs

    B

    202

    13,00

    Pinot gris G

    B

    194

     

    Alsace grand cru Mandelberg

     

     

     

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Froehn, Alsace grand cru Pfingstberg, Alsace grand cru Gloeckelberg, Alsace grand cru Schoenenbourg, Alsace grand cru Sporen, Alsace grand cru Steinert, Alsace grand cru Vorbourg

     

     

     

    Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    185

    12,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    210

    13,50

    Alsace grand cru Eichberg, Alsace grand cru Pfersigberg

     

     

     

    Riesling B

    B

    185

    12,00

    Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    210

    13,50

    Alsace grand cru Florimont, Alsace grand cru Marckrain

     

     

     

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    210

    13,50

    Alsace grand cru Rosacker

     

     

     

    Riesling B

    B

    185

    12,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Schlossberg

     

     

     

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Kessler, Alsace grand cru Kitterlé, Alsace grand cru Praelatenberg, Alsace grand cru Saering, Alsace grand cru Spiegel, Alsace grand cru Zinnkoepflé

     

     

     

    Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    210

    13,50

    Alsace grand cru Kastelberg

     

     

     

    Riesling B

    B

    177

    11,50

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    194

     

    Alsace grand cru Zotzenberg

     

     

     

    Riesling B

    B

    185

    12,00

    Sylvaner B

    B

    185

    12,00

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    202

    13,00

    Alsace grand cru Goldert, Alsace grand cru Sommerberg, Alsace grand cru Sonnenglanz, Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim, Alsace grand cru Frankstein, Alsace grand cru Kirchberg de Barr, Alsace grand cru Moenchberg, Alsace grand cru Steinklotz, Alsace grand cru Wiebelsberg,

     

     

     

    Gewurztraminer Rs, pinot gris G

    B

    194

     

     

     

     

     

    Comité régional Sud-Ouest

     

     

     

    Montravel

    R

    198

    11,50

     

     

     

     

    Comité régional Toulouse-Pyrénées

     

     

     

    Cahors

    R

    202

    12

    Madiran cépage tanna N

    R

    207

     

    Madiran autres cépages

    R

    198

     


    A N N E X E I I



    APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES
    Récolte 2010
    I

    R Rouge
    Rs Rosé
    B Blanc

    RICHESSE MINIMALE
    en sucre des raisins (g/l)
    II

    TITRE ALCOOMÉTRIQUE
    volumique naturel
    minimum (% d'alcool)
    III

    TITRE ALCOOMÉTRIQUE
    volumique total
    maximum (% d'alcool)
    IV

    Comité régional Champagne

     

     

     

     

    Coteaux champenois

    B

    170

    10,00

     

    Coteaux champenois

    R

    170

    10,00

     

    Coteaux champenois

    Rs

    170

    10,00

     

     

     

     

     

     

    Comité régional Bourgogne

     

     

     

     

    Bourgogne mousseux

    R

    144

    9,00

     

     

     

     

     

     

    Comité régional Val de Loire

     

     

     

     

    Saumur

    B

    187

    11,50

     

    Anjou Villages Brissac

    R

    198

    11,50

     

    Saumur-Champigny

    R

    189

    11,00

     

    Cabernet de Saumur

    Rs

    170

    10,50

     

    Coteaux d'Ancenis

    B

    177

    11,00

     

    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    R

    189

    11,00

     

    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Rs

    180

    11,00

     

    Coteaux du Vendômois (vin gris)

    Rs

    162

    10,00

     

    Touraine Amboise

    Rs

    171

    10,50

     

     

     

     

     

     

    Comité régional Sud-Ouest

     

     

     

     

    Côtes de Montravel

    B

     

    12,00

     

    Haut-Montravel

    B

     

    12,00

     

    Monbazillac

    B

     

    14,50

     

    Montravel

    B

    178

    11,00

    13,50

     

     

     

     

     

    Comité régional Languedoc-Roussillon

     

     

     

     

    Corbières exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (1)

    R

    178

    11,50

    13,50

    Corbières exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (1)

    Rs

    170

    11,00

    13,00

    Corbières exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (1)

    B

    170

    11,00

    13,00

    Côtes du Roussillon exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (2)

    R

    176

    10,50

    12,50

    Côtes du Roussillon exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (2)

    Rs

    176

    10,50

    12,50

    Côtes du Roussillon exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique (2)

    B

    159

    9,50

    11,50

    (1) Département de l'Aude, communes de Camplong-d'Aude, Lagrasse, Montlaur, Pradelles-en-Val, Ribaute.
    (2) Département des Pyrénées-Orientales, communes de Bages, Canohès, Fourques, Llupia, Montauriol, Passa, Pollestres, Perpignan, Ponteilla, Saint-Cyprien, Saint-Nazaire, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saleilles, Terrats, Thuir, Trouillas, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho.


Fait le 29 mars 2012.


Le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,

de la pêche, de la ruralité

et de l'aménagement du territoire,

Pour la ministre et par délégation :

Par empêchement du directeur général

des politiques agricole, agroalimentaire

et des territoires :

L'ingénieure en chef des ponts,

des eaux et des forêts,

V. Borzeix

Le ministre de l'économie,

des finances et de l'industrie,

Pour le ministre et par délégation :

Par empêchement de la directrice générale

de la concurrence, de la consommation

et de la répression des fraudes :

Le sous-directeur,

J.-L. Gérard

La ministre du budget, des comptes publics

et de la réforme de l'Etat,

porte-parole du Gouvernement,

Pour la ministre et par délégation :

Par empêchement du directeur général

des douanes et droits indirects :

L'inspecteur des finances,

chargé de la sous-direction

des droits indirects,

H. Havard