Arrêté du 8 mars 2011 relatif au rendement à l'hectare de certains vins d'appellation d'origine contrôlée de la récolte 2010




Arrêté du 8 mars 2011 relatif au rendement à l'hectare de certains vins d'appellation d'origine contrôlée de la récolte 2010

NOR: AGRT1103459A
Version consolidée au 22 octobre 2019


La ministre de l'économie, des finances et de l'industrie, le ministre du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de l'Etat, porte-parole du Gouvernement, et le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire,
Vu le code général des impôts ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment les articles D. 645-7 et D. 645-21-1 ;
Vu le code de la consommation ;
Vu les propositions du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 16 novembre 2010,
Arrêtent :


Le rendement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée est modifié pour la récolte 2010 en application de l'article D. 645-7-II conformément au tableau figurant en annexe I du présent arrêté.


Toutefois, en vertu des articles D. 645-7 (II, a) 2 et 4, le rendement peut être fixé pour certains opérateurs conformément au tableau figurant en annexe II du présent arrêté.


La directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes au ministère de l'économie, des finances et de l'industrie, le directeur général des douanes et droits indirects au ministère du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de l'Etat et le directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires au ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

  • Annexes


    APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE

    COULEUR
    R rouge
    Rs rosé
    B blanc

    RENDEMENT RÉCOLTE 2010 hl/ha
    sauf* : kg/ha

    Comité régional Champagne



    Rosé des Riceys kg/ha

    Rs

    10 500*

    Coteaux champenois kg/ha

    B

    10 500*

    Coteaux champenois

    R

    10 500*

    Coteaux champenois

    Rs

    10 500*

    Champagne kg/ha

    B

    10 500*

    Champagne

    R

    10 500*

    Champagne

    Rs

    10 500*

    Comité régional Alsace et Est

    Alsace vins blancs

    B

    80

    Auxerrois

    B

    100

    Chasselat

    B

    100

    Sylvaner

    B

    100

    Pinot

    B

    100

    Muscat

    B

    90

    Riesling

    B

    90

    Gewurztraminer

    B

    80

    Pinot gris

    B

    80

    Alsace Klevener de Heiligenstein

    B

    75

    Alsace grand cru

    Alsace grand cru + Altenberg de Bergheim

    B

    55

    Alsace grand cru + Brand

    B

    55

    Alsace grand cru + Gloeckelberg

    B

    55

    Alsace grand cru + Kaefferkopf

    B

    55

    Alsace grand cru + Kanzlerberg

    B

    55

    Alsace grand cru + Kessler

    B

    55

    Alsace grand cru + Kitterlé

    B

    55

    Alsace grand cru + Mandelberg

    B

    55

    Alsace grand cru + Rangen

    B

    55

    Alsace grand cru + Saering

    B

    55

    Alsace grand cru + Bruderthal

    B

    55

    Alsace grand cru + nom de lieu-dit autre que Altenberg de Bergheim, Brand, Gloeckelberg, Kaefferkopf, Kanzlerberg, Kessler, Kitterlé, Mandelberg, Rangen, Saering, Bruderthal

    B

    61

    Alsace vins rouges

    R

    60

    Alsace vins rosés

    Rs

    75

    Crémant d'Alsace

    B

    80

    Crémant d'Alsace

    Rs

    80

    Côtes de Toul

    B

    60

    Côtes de Toul (vin gris)

    Rs

    60

    Côtes de Toul

    R

    45

    Comité régional Bourgogne

    Bugey Gamay

    R

    65

    Bugey Pinot, Mondeuse

    R

    63

    Bugey + dénomination géographique

    R

    58

    Bugey

    Rs

    69

    Bugey

    B

    71

    Bugey + dénomination géographique

    B

    66

    Roussette du Bugey

    B

    62

    Roussette du Bugey + dénomination géographique

    B

    55

    Bugey vins mousseux et pétillants

    Rs

    78

    Bugey vins mousseux + dénomination "Cerdon"

    Rs

    78

    Bugey vins mousseux et pétillants

    B

    78

    Bugey vins mousseux et pétillants + dénomination "Montagnieu"

    B

    78

    Bourgogne

    R

    61

    Bourgogne passe-tout-grains

    R

    64

    Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire

    R

    64

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune

    R

    60

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits

    R

    60

    Bourgogne + dénomination géographique La Chapelle-Notre-Dame

    R

    60

    Bourgogne mousseux

    R

    64

    Irancy

    R

    50

    Côtes de Nuits Villages

    R

    49

    Chambolle-Musigny

    R

    48

    Chambolle-Musigny + mention premier cru

    R

    46

    Fixin

    R

    48

    Fixin + mention premier cru

    R

    46

    Gevrey-Chambertin

    R

    48

    Gevrey-Chambertin + mention premier cru

    R

    47

    Marsannay

    R

    47

    Morey Saint-Denis

    R

    48

    Morey Saint-Denis + mention premier cru

    R

    48

    Nuits Saint-Georges

    R

    49

    Nuits Saint-Georges + mention premier cru

    R

    47

    Vosne-Romanée

    R

    46

    Vosne-Romanée + mention premier cru

    R

    44

    Vougeot

    R

    48

    Vougeot + mention premier cru

    R

    46

    Chambertin

    R

    40

    Chambertin Clos de Bèze

    R

    40

    Chapelle Chambertin

    R

    43

    Charmes Chambertin

    R

    43

    Griotte Chambertin

    R

    43

    Mazoyères Chambertin

    R

    43

    Ruchottes Chambertin

    R

    43

    Latricières Chambertin

    R

    43

    Mazis Chambertin

    R

    43

    Clos de la Roche

    R

    42

    Clos Saint-Denis

    R

    42

    Clos des Lambrays

    R

    42

    Bonnes Mares

    R

    42

    Musigny

    R

    42

    Clos de Vougeot

    R

    40

    Echezeaux

    R

    42

    Grand Echezeaux

    R

    42

    La Romanée

    R

    38

    Richebourg

    R

    42

    Romanée Saint-Vivant

    R

    42

    La Grande Rue

    R

    38

    Côtes de Beaune Villages

    R

    50

    Aloxe Corton

    R

    48

    Aloxe Corton + mention premier cru

    R

    46

    Auxey-Duresses

    R

    48

    Auxey-Duresses + mention premier cru

    R

    46

    Beaune

    R

    48

    Beaune + mention premier cru

    R

    46

    Blagny

    R

    50

    Blagny + mention premier cru

    R

    48

    Chassagne-Montrachet

    R

    48

    Chassagne-Montrachet + mention premier cru

    R

    46

    Chorey-lès-Beaune

    R

    48

    Côtes de Beaune

    R

    48

    Ladoix

    R

    48

    Ladoix + mention premier cru

    R

    46

    Maranges

    R

    50

    Maranges + mention premier cru

    R

    48

    Meursault

    R

    50

    Meursault + mention premier cru

    R

    48

    Monthélie

    R

    50

    Monthélie + mention premier cru

    R

    48

    Pernand-Vergelesses

    R

    48

    Pernand-Vergelesses + mention premier cru

    R

    48

    Pommard

    R

    47

    Pommard + mention premier cru

    R

    45

    Puligny-Montrachet

    R

    48

    Puligny-Montrachet + mention premier cru

    R

    46

    Saint-Aubin

    R

    47

    Saint-Aubin + mention premier cru

    R

    45

    Saint-Romain

    R

    48

    Santenay

    R

    50

    Santenay + mention premier cru

    R

    48

    Savigny-lès-Beaune

    R

    48

    Savigny-lès-Beaune + mention premier cru

    R

    46

    Volnay

    R

    48

    Volnay + mention premier cru

    R

    46

    Corton

    R

    41

    Bourgogne

    Rs

    61

    Bourgogne + dénomination géographique

    Rs

    61

    Bourgogne + mention Clairet

    Rs

    61

    Bourgogne passe-tout-grains

    Rs

    64

    Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire

    Rs

    64

    Bourgogne grand ordinaire + mention Clairet et Bourgogne ordinaire + mention Clairet

    Rs

    64

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune

    Rs

    60

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits

    Rs

    60

    Crémant de Bourgogne

    Rs

    83

    Marsannay + mention rosé

    Rs

    57

    Bourgogne

    B

    69

    Bourgogne + dénomination géographique

    B

    69

    Bourgogne grand ordinaire et Bourgogne ordinaire

    B

    72

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Beaune

    B

    66

    Bourgogne + dénomination géographique Hautes Côtes de Nuits

    B

    66

    Bourgogne + dénomination géographique Vézelay

    B

    60

    Bourgogne + dénomination géographique Tonnerre

    B

    65

    Bourgogne Aligoté

    B

    72

    Crémant de Bourgogne

    B

    83

    Saint-Bris

    B

    68

    Côte de Nuits-Villages

    B

    57

    Fixin

    B

    55

    Fixin + mention premier cru

    B

    53

    Marsannay

    B

    55

    Morey Saint-Denis

    B

    55

    Morey Saint-Denis + mention premier cru

    B

    53

    Nuits Saint-Georges

    B

    55

    Nuits Saint-Georges + mention premier cru

    B

    53

    Vougeot

    B

    53

    Vougeot + mention premier cru

    B

    51

    Musigny

    B

    44

    Aloxe-Corton

    B

    55

    Aloxe-Corton + mention premier cru

    B

    52

    Auxey-Duresses

    B

    55

    Auxey-Duresses + mention premier cru

    B

    54

    Beaune

    B

    55

    Beaune + mention premier cru

    B

    53

    Chassagne-Montrachet

    B

    55

    Chassagne-Montrachet + mention premier cru

    B

    52

    Chorey-lès-Beaune

    B

    56

    Côtes de Beaune

    B

    55

    Ladoix

    B

    55

    Ladoix + mention premier cru

    B

    53

    Maranges

    B

    57

    Maranges + mention premier cru

    B

    55

    Meursault

    B

    52

    Meursault + mention premier cru

    B

    50

    Monthélie

    B

    57

    Monthélie + mention premier cru

    B

    55

    Pernand-Vergelesses

    B

    55

    Pernand-Vergelesses + mention premier cru

    B

    54

    Puligny-Montrachet

    B

    55

    Puligny-Montrachet + mention premier cru

    B

    53

    Saint-Aubin

    B

    55

    Saint-Aubin + mention premier cru

    B

    53

    Saint-Romain

    B

    55

    Santenay

    B

    57

    Santenay + mention premier cru

    B

    55

    Savigny-lès-Beaune

    B

    54

    Savigny-lès-Beaune + mention premier cru

    B

    52

    Corton

    B

    47

    Corton-Charlemagne

    B

    47

    Charlemagne

    B

    47

    Montrachet

    B

    48

    Bâtard Montrachet

    B

    48

    Bienvenues Bâtard Montrachet

    B

    48

    Chevalier Montrachet

    B

    48

    Criots Bâtard Montrachet

    B

    48

    Bourgogne + dénomination géographique Côtes du Couchois

    R

    58

    Mâcon

    R

    64

    Mâcon + dénomination géographique

    R

    60

    Givry

    R

    54

    Givry + mention premier cru

    R

    52

    Mercurey

    R

    48

    Mercurey + mention premier cru

    R

    46

    Rully

    R

    54

    Rully + mention premier cru

    R

    52

    Mâcon

    Rs

    64

    Mâcon + dénomination géographique

    Rs

    60

    Mâcon

    B

    70

    Mâcon + mention Villages

    B

    69

    Mâcon + dénomination géographique

    B

    68

    Bouzeron

    B

    63

    Givry

    B

    60

    Givry + mention premier cru

    B

    58

    Mercurey

    B

    57

    Mercurey + mention premier cru

    B

    55

    Montagny

    B

    60

    Montagny + mention premier cru

    B

    58

    Rully

    B

    60

    Rully + mention premier cru

    B

    58

    Pouilly Fuissé

    B

    60

    Pouilly Fuissé + climats

    B

    58

    Pouilly Loché

    B

    60

    Pouilly Loché + climats

    B

    58

    Pouilly Vinzelles

    B

    60

    Pouilly Vinzelles + climats

    B

    58

    Saint-Véran

    B

    66

    Saint-Véran + climats

    B

    64

    Viré Clessé

    B

    64

    Viré Clessé + climats

    B

    62

    Vin de base Crémant du Jura

    Rs

    80

    Vin de base Crémant du Jura

    B

    80

    Beaujolais

    B

    70

    Beaujolais Villages

    B

    68

    Beaujolais + nom de commune

    B

    68

    Côtes du Forez

    R

    60

    Côte roannaise

    R

    63

    Beaujolais

    R

    52

    Beaujolais + mention "supérieur"

    R

    52

    Beaujolais Villages

    R

    52

    Beaujolais + nom de commune

    R

    52

    Brouilly

    R

    52

    Chenas

    R

    52

    Chiroubles

    R

    52

    Côtes de brouilly

    R

    52

    Fleurie

    R

    52

    Juliénas

    R

    52

    Morgon

    R

    52

    Moulin-à-vent

    R

    52

    Regnié

    R

    52

    Saint-Amour

    R

    52

    Côtes du Forez

    Rs

    60

    Côte roannaise

    Rs

    63

    Beaujolais

    Rs

    52

    Beaujolais Villages

    Rs

    52

    Beaujolais + nom de commune

    Rs

    52

    Comité régional Val de Loire

    Saumur

    R

    60

    Saumur-Champigny

    R

    60

    Rosé d'Anjou

    Rs

    70

    Cabernet d'Anjou

    Rs

    65

    Cabernet de Saumur

    Rs

    65

    Muscadet

    B

    60

    Muscadet sur lie

    B

    50

    Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie"

    B

    50

    Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie"

    B

    50

    Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie"

    B

    50

    Saint-Nicolas de Bourgueil

    R

    57

    Saint-Nicolas de Bourgueil

    Rs

    57

    Touraine + dénomination géographique Amboise

    Rs

    60

    Touraine Noble Joué

    Rs

    60

    Comité régional Sud-Ouest

    Côtes de Bergerac

    B

    58

    Côtes de Duras

    Rs

    60

    Côtes de Duras

    B

    65

    Côtes de Duras moelleux

    B

    55

    Côtes du Marmandais

    R

    66

    Côtes du Marmandais

    Rs

    66

    Monbazillac

    B

    27

    Montravel

    B

    62

    Bordeaux rouges et rosés

    Bordeaux

    R

    55

    Bordeaux supérieur

    R

    54

    Bordeaux + mention clairet

    R

    55

    Bordeaux

    Rs

    55

    Côtes

    Blaye

    R

    49

    Bourg, Côtes de Bourg

    R

    53

    Graves de Vayres

    R

    53

    Sainte-Foy Bordeaux

    R

    52

    Côtes de Bordeaux + mention Blaye

    R

    52

    Côtes de Bordeaux + mention Cadillac

    R

    52

    Côtes de Bordeaux + mention Castillon

    R

    52

    Côtes de Bordeaux + mention Francs

    R

    52

    Médoc/Graves

    Médoc

    R

    53

    Haut-Médoc

    R

    53

    Graves

    R

    54

    Pessac-Léognan

    R

    53

    Saint-Emilion/Pomerol/Fronsac

    Saint-Emilion

    R

    55

    Saint-Emilion grand cru

    R

    49

    Lussac Saint-Emilion

    R

    55

    Montagne Saint-Emilion

    R

    55

    Puisseguin Saint-Emilion

    R

    55

    Saint-Georges Saint-Emilion

    R

    55

    Lalande-de-Pomerol

    R

    52

    Blancs secs

    Bordeaux

    B

    65

    Bourg, Côtes-de-Bourg

    B

    63

    Entre deux Mers

    B

    63

    Entre deux Mers + dénomination Haut-Benauge

    B

    63

    Graves de Vayres (sec)

    B

    63

    Sainte-Foy Bordeaux (sec)

    B

    62

    Blancs avec reste de sucre (moelleux, doux, etc.)

    Bordeaux avec sucres résiduels

    B

    65

    Sainte-Foy Bordeaux vins moelleux

    B

    48

    Graves de Vayres vins moelleux

    B

    55

    Comité régional Toulouse-Pyrénées

    Cahors

    R

    53

    Fronton

    Rs

    60

    Gaillac

    Rs

    60

    Gaillac

    B

    67

    Gaillac mousseux deuxième fermentation bouteille

    B

    69

    Gaillac mousseux méthode ancestrale

    B

    69

    Gaillac mousseux doux méthode ancestrale

    B

    49

    Gaillac premières côtes

    B

    49

    Gaillac doux

    B

    49

    Béarn

    R

    55

    Béarn

    Rs

    55

    Béarn

    B

    55

    Jurançon vins secs

    B

    66

    Madiran

    R

    55

    Comité régional Cognac

    Pineau des Charentes

    B

    85 hl de moûts

    Pineau des Charentes

    Rs

    86 hl de moûts

    Cognac hl d'alcool pur/ha

    B

    9,5 hl AP/ha

    Comité régional Armagnac

    Armagnac

    12 hl AP/ha 160 hl vin/ha

    Comité régional Vallée du Rhône

    Costières de Nîmes

    B

    65

    Côtes du Rhône

    R

    48

    Côtes du Rhône Villages

    R

    40

    Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique

    R

    40

    Lirac

    R

    39

    Côtes du Rhône

    Rs

    48

    Côtes du Rhône Villages

    Rs

    40

    Côtes du Rhône Villages + dénomination géographique

    Rs

    40

    Lirac

    Rs

    39

    Tavel

    Rs

    44

    Condrieu

    B

    44

    Crozes-Hermitage

    B

    47

    Saint-Péray

    B

    47

    Grignan-les-Adhémar

    B

    50

    Crozes-Hermitage

    R

    47

    Hermitage

    R

    42

    Grignan-les-Adhémar

    R

    45

    Grignan-les-Adhémar

    Rs

    45

    Saint-Péray vins mousseux

    B

    55

    Comité régional Provence Corse

    Bandol

    B

    38

    Coteaux Varois en Provence

    B

    60

    Bandol

    R

    38

    Coteaux Varois en Provence

    Rs

    60

    Bandol

    Rs

    38

    Comité régional Languedoc-Roussillon

    Languedoc La Clape

    R

    45

    Languedoc non suivie des dénominations La Clape ou Pic-Saint-Loup

    Rs

    55

    Languedoc La Clape

    B

    55

    Limoux

    B

    60

    Limoux "méthode ancestrale"

    B

    70

    Limoux "Blanquette de Limoux"

    B

    70

    Crémant de Limoux

    B

    70

    Comité régional vins doux naturels

    Rivesaltes

    R

    25

    Grand Roussillon

    R

    25

    Grand Roussillon

    Rs

    25

    Rivesaltes

    B

    25

    Grand Roussillon

    B

    25

    Muscat de Rivesaltes

    B

    28

    Muscat de Beaumes-de-Venise

    B

    25

    Muscat de Frontignan

    B

    25

    Muscat de Lunel

    B

    21

    Muscat de Mireval

    B

    25

    Muscat de Saint-Jean-de-Minervois

    B

    25


    Annexe II

    APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE

    COULEUR
    R rouge
    Rs rosé
    B blanc

    RENDEMENT
    individuelle revendiquable
    récolte 2010 hl/ha
    sauf*
    kg/ha


    Comité régional Champagne





    Champagne kg/ha


    B

    12 000*

    Champagne


    R

    12 000*

    Champagne


    Rs

    12 000*

    Comité régional Val-de-Loire




    Muscadet


    B

    65

    Muscadet sur lie


    B

    55

    Muscadet Coteaux de la Loire suivi ou non de la mention "sur lie"


    B

    55

    Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention "sur lie"


    B

    55

    Muscadet Côtes de grandlieu suivi ou non de la mention "sur lie"


    B

    55

    Comité régional Val-de-Loire




    Menetou-Salon


    B

    68

    Coteaux du Loir


    Rs

    60

    Coteaux du Vendomois


    Rs

    66

    Comité régional Toulouse-Pyrénées




    Marcillac


    R

    58

    Marcillac


    Rs

    58

    Comité régional Languedoc-Roussillon




    Cabardès


    Rs

    55

    Minervois


    Rs

    53

    Malepère


    Rs

    55

    Minervois


    B

    53

    Comité régional Languedoc-Roussillon




    Muscat Beaumes de Venise


    B

    30


    Comité régional vins doux naturels





    Muscat de Frontignan


    B

    28

    Muscat de Lunel


    B

    30

    Muscat de Mireval


    B

    30

    Muscat de Saint-Jean-de-Minervois


    B

    30


Fait le 8 mars 2011.


Le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,

de la pêche, de la ruralité

et de l'aménagement du territoire,

Pour le ministre et par délégation :

Par empêchement du directeur général

des politiques agricole, agroalimentaire

et des territoires :

L'ingénieur en chef des ponts,

des eaux et des forêts,

J. Turenne

La ministre de l'économie,

des finances et de l'industrie,

Pour la ministre et par délégation :

Par empêchement de la directrice générale

de la concurrence, de la consommation

et de la répression des fraudes :

Le chef de service,

S. Martin

Le ministre du budget, des comptes publics,

de la fonction publique et de la réforme de l'Etat,

porte-parole du Gouvernement,

Pour le ministre et par délégation :

Par empêchement du directeur général

des douanes et droits indirects :

L'inspecteur des finances,

chargé de la sous-direction

des droits indirects,

H. Havard