COEFFICIENT

QUALIFICATION :

SALAIRE HORAIRE (en euros)

155

Personnel de fabrication sans CAP.

Personnel de fabrication titulaire du BEP.

8,32

160

Personnel de fabrication titulaire d'un CAP.

8,40

170

Personnel de fabrication titulaire d'un CAP, après 1 an au coefficient 160.

Personnel de fabrication titulaire du BEP, après 2 ans au coefficient 155.

Personnel de fabrication n'étant pas susceptible de tenir tous les postes ou travaillant sous le contrôle effectif du chef d'entreprise ou d'un ouvrier plus qualifié.

8,56

175

Personnel de fabrication titulaire d'un CAP connexe.

Personnel de fabrication titulaire d'une mention complémentaire.

Personnel de fabrication titulaire d'un bac professionnel (2 ans maximum dans cette catégorie)

8,64

185

Ouvrier qualifié pouvant tenir tous les postes et assurer avec ou sans le concours du chef d'entreprise l'ensemble de la fabrication boulangerie ou pâtisserie.

Ouvrier titulaire de 2 mentions complémentaires ou du BP ou du BTM.

Ouvrier titulaire du bac professionnel après 2 années au coefficient 175.

8,80

190

Ouvrier titulaire de 2 mentions complémentaires après 2 années au coefficient 185.

Ouvrier qualifié mettant effectivement en pratique alternativement ou simultanément ses compétences concernant la boulangerie et la pâtisserie.

Ouvrier titulaire du BP après 2 années au coefficient 185.

8,88

195

Ouvrier hautement qualifié titulaire d'un BM.

Ouvrier hautement qualifié titulaire d'un BMS.

Ouvrier hautement qualifié titulaire d'un BTM après 2 années au coefficient 185.

Ouvrier hautement qualifié qui coordonne le travail d'autres ouvriers.

8,96

240

Assistant du chef d'entreprise qui organise les achats, la fabrication et coordonne le travail d'autres ouvriers.

9,68

COEFFICIENT

QUALIFICATION

SALAIRE HORAIRE (en euros)

155

Personnel de vente sans CAP.

8,32

160

Personnel de vente titulaire du CAP.

Personnel de vente après 1 an au coefficient 155.

Personnel de vente ambulante.

8,40

165

Responsable d'un point de vente.

Personnel de vente au coefficient 160, titulaire du CQP vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie.

8,48

170

Responsable d'un point de vente, titulaire du CQP vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie.

8,56

175

Responsable d'un point de vente occupant jusqu'à 2 salariés.

8,64

180

Responsable d'un point de vente occupant jusqu'à 2 salariés, titulaire du CQP vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie.

8,72

185

Responsable d'un point de vente occupant au 3 salariés. 8,80

8,80

190

Responsable d'un point de vente occupant au moins 3 salariés, titulaire du CQP vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie .

8,88

COEFFICIENT

QUALIFICATION

SALAIRE HORAIRE (en euros)

155

Personnel sans qualification avec possibilité d'assurer occasionnellement des livraisons.

8,32

160

Personnel avec qualification ou chauffeur livreur.

8,40

170

Personnel administratif.

8,56